0-5V或0-10V信號可實現遠程控制電壓或電流的調節嗎？

可以。
在描述遠程控制電壓電流前，先簡述“輸出與控制信號的關系”，以下以0-5V控制信號舉例：
 
華堯可調電源輸出與控制信號成線性關系，如上圖所示，當控制信號為3V時，可控制華堯電源輸出電壓為7.2V；當控制信號為3V時，華堯可調電源輸出電源為12A。
在以上基礎上，可通過電腦、手機等遠程調節控制信號使輸出電壓及電流發生變化。